Мясорубки промышленные

Описание

Мясорубки промышленные — это электромеханические приборы, предназначенные для приготовления фарша из рыбы или мяса (даже замороженного), для наполнения колбас на профессиональных кухнях или на промышленных предприятиях. Производительность машин промышленного типа на порядок выше бытовых, они способны выдерживать большие нагрузки, работая 24 часа в сутки. Промышленные мясорубки могут иметь разную мощность, а, соответственно и различную производительность: 50 кг/ч, 120 кг/ч, 300 кг/ч и так далее.
Мясорубки промышленные с классической комплектацией: шнек (стержень с винтовой гранью), односторонний нож и решетки. Промышленные мясорубки с такой комплектацией подходят для небольших заведений.
Мясорубки промышленные с комплектацией 1/2 унгер: шнек, подрезной нож (решетки), используемый для предварительного разделения перерабатываемой массы, двусторонний нож, который устанавливается после подрезного. Такая комплектация является оптимальным вариантом для заведений со средней проходимостью.
Мясорубки промышленные в комплектации полный унгер: шнек, подрезной нож, двух двусторонний нож, крупная и мелкая решетка. Такая комплектация позволяет мясорубке в кратчайшие строки приготовить фарш идеальной консистенции. Использование такой мясорубки будет оправдано на крупных предприятиях общественного питания.