Тендерайзеры для мяса

Описание

Тендерайзеры для мяса (размягчителя) принцип ихё работы является прокалывание мяса иглами при нажатии на его рабочую рукоять. У основания устройства есть опорная поверхность, в которой проделаны отверстия под иглы. При каждом нажатии пользователя на рукоять устройства через них проникают иглы, которые прокалывают кусок мяса насквозь (зависит от толщины мяса и длины игл). Данное описание относиться лишь к ручному тендерайзеру для мяса, но, кроме представленной модификации, еще существуют и механические, а также электрические варианты данного приспособления.

Механические тендерайзеры для мяса представляют собой стационарное устройство, что крепится к столу подобно ручной мясорубке. Он оснащен двумя игольчатыми валиками, сквозь которые и пропускается мясо после приведения их в движение круговыми вращениями ручки устройства.

Электрический тендерайзер для размягчения мяса. Принцип его устройства во многом схож с механическим аналогом, но при этом шипованные валики приводятся в движение электрическим двигателем.