Печи для пиццы

Описание

Печи для пиццы электрические  это специальное оборудование предназначенное для выпекания пиццы. Для придания пицце определённого вкуса, её выпекают на поде сделанном из керамики или камня. Печи для пиццы электрические отличаются высокой производительностью, безопасностью производственного процесса и простотой эксплуатации. По принципу работы печи для пиццы делятся на конвейерные и подовые.
Конвейерные печи — используют для непрерывного приготовления пиццы, выпечки из теста и начинки, пирогов, бутербродов, закусок, мяса и т.п. Принцип их работы заключается в движении пиццы через печь с помощью конвейера. Время приготовления пиццы в такой печи составляет 3 -5 минут. В конвейерной печи практически отсутствует вероятность подгорания. Печь для пиццы конвейерная предназначена для качественной и быстрой выпечки.
Подовые печи для пиццы — экономичны в использовании и имеют компактные габаритные размеры. Их принцип работы состоит в том, что пицца выпекается на поде, расположенном в камере. Пицца в такой печи готовится около 5 минут. Подовые печи для пиццы дешевле конвейерных.