Холодильные шкафы
Описание
Холодильные шкафы – вид профессионального холодильного оборудования, широко используемый в ресторанах, кафе, магазинах и супермаркетах для презентации, кратковременного хранения и продажи напитков, продуктов питания.
Холодильные шкафы имеют ряд особенностей, отличающих их от других видов холодильного оборудования. Они поддерживают плюсовой температурный режим, который в некоторых моделях отличается. Самыми популярным температурным режимом является диапазон +1 до +10 градусов — идеален для хранения напитков.В период сильной жары, лучше установить шкаф с диапазоном температур от -5 до +5 градусов. Также существуют шкафы с более широким температурным диапазоном от +5 до +18 градусов, удобны для хранения вина или медицинских препаратов.
Холодильные шкафы с глухой дверью используются на профессиональных кухнях или в подсобных помещениях. Их преимущество заключается в лучшей теплоизоляции. За счет этого они потребляют меньше электричества и способны дольше сохранять холод, если возникают перебои с электроснабжением.
Холодильные шкафы со стеклянными дверями отличаются большим объёмом выкладки и хорошей обзорностью, оптимальный вариант для торгового зала с ограниченной площадью. Такие холодильные шкафы с витриной подойдут для заведений общественного питания, в которых нужна демонстрация продуктов. Двери могут быть распашными или раздвижными. На торговых точках с небольшой площадью используют холодильные агрегаты с раздвижными дверями.