Набор для приготовления лапши Imperia La Fabbrica Della Pasta 501

12,800.00  руб.

Модель:

Набор для приготовления лапши Imperia La Fabbrica Della Pasta 501

Описание:

Набор для приготовления лапши Imperia La Fabbrica Della Pasta 501 используется на предприятиях общественного питания и в домашних условиях для раскатки и нарезки теста, предназначенного для приготовления лапши и равиоли. Конструкция выполнена из хромированной стали, шестерни — из закаленной стали.

  • 2 совка
  • Роликовый резак
  • Двойная насадка для лазанетте и спагетти Duplex 227
  • Двойная насадка для тальятелле и феттуччине Duplex 217
  • Насадка для равиоли Ravioli Maker 400
Спагетти Spaghetti — 2 мм. длинные, тонкие, круглые в сечении. Считаются самыми известными макаронными изделиями в мире;
Феттучине Fettuccine — 6,5 мм. один из самых известных видов итальянской лапши. Тонкие плоские широкие полоски теста;
Тальятелли Tagliatelle — 2 мм. длинные, тонкие, плоские макаронные изделия, похожи на семейство лапши Fettucine;
Лазаньетте Lasagette — 12 мм. очень популярные макаронные изделия в виде длинных, плоских и очень широких полосок теста. Из нее готовится самое популярное блюдо, выпекаемое в духовке — лазанья;

Дополнительно можно приобрести насадки для лапшерезки с различной шириной нарезки лапши.

Технические характеристики:

  • Ширина раскатки: 150 мм
  • Количество пар валков: 1
  • Толщина раскатываемого теста: 0,2-2,2 мм
  • Система управления: механический привод. 
  • Регуляторы толщины раскатки с 6 положениями
  • Гладкий вал для тестораскатки не цепляет и не рвет тесто
  • Самосмазывающиеся оси и втулки
  • Габаритные размеры: 205х185х175 мм
  • Вес: 6,84 кг

Производитель: IMPERIA (Италия)