Печь конвекционная Восход «Фотон» 1,5-0,1

155,000.00  руб.

Модель:

Печь конвекционная Восход «Фотон» 1,5-0,1 с пароувлажнением єлектрическая

Описание:

Печь конвекционная Восход «Фотон» 1,5-0,1 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки мелкоштучной хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, а также для приготовления овощных, рыбных и мясных блюд. Пекарная камера и облицовка выполнены из нержавеющей стали, дверь камеры с двойным остеклением — из термостойкого ударопрочного стекла. В комплект поставки входят ножки, позволяющие устанавливать печь на стол или подставку

  • Система ручного управления представляет из себя терморегулятор, таймер и кнопки включения нагрева и пароувлажнения
  • Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий
  • Система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий
  • Освещение камеры
  • Силиконовый уплотнитель
  • Внутреннее низкоэмиссионное стекло открывается для облегчения санитарной обработки и имеет высокие теплоотражающие свойства, что позволяет снизить потери тепла

Технические характеристики:

  • Инжекторный тип парообразования
  • Температурный режим: от 50 до 280 °С
  • Время разогрева до температуры 250 °C: 12 мин.
  • Размер противней: 600х400 мм
  • Количество уровней: 6
  • Расстояние между уровнями: 90 мм
  • Электромеханическая панель управления
  • Потребляемая мощность: 10 кВт
  • Напряжение: 380 В
  • Габариты: 995х915х745 мм
  • Вес: 140 кг.

Производитель: Восход (Россия)