Печь конвекционная TECNOEKA MKF 1064 S

277,000.00  руб.

Модель:

Печь конвекционная TECNOEKA MKF 1064 S с пароувлажнением

Описание:

Печь конвекционная TECNOEKA MKF 1064 S с парообразованием предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров. Камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304.

  •  3 вентилятора с реверсом
  • Инжекторный впрыск пара (5 уровней подачи пара)
  • Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками
  • Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием
  • Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия
  • Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления — открываемое и легко очищаемое
  • Минималистский и компактный элегантный дизайн
  • Защита от воды IPX4

Режимы работы:

  • Режим конвекции (до 300 °С)
  • Режим парообразования (до 100 °С)
  • Комбинированный режим (от 50 до 300 °С)

Технические характеристики:

  • Инжекторный тип парообразования
  • Температурный режим: от 100 до 275 °С
  • Таймер 0-120 минут
  • Размер противней: 600х400 мм
  • Количество уровней: 10
  • Расстояние между уровнями: 80 мм
  • Механическая панель управления
  • 3 реверсивных вентилятора
  • Потребляемая мощность: 15,5 кВт
  • Напряжение: 380 В
  • Габариты: 850x1041x1130 мм
  • Вес: 140 кг.

Производитель: Tecnoeka (Италия)