Печь хлебопекарная подовая Восход Пассат 096 1-о ярусная

230,000.00  руб.

Модель:

Описание:

Печь хлебопекарная подовая Восход Пассат 096 предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.

  • система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели управления;
  • стеклянная дверь печи отрывается вверх и фиксируется в открытом и закрытом положении;
  • удаление влаги из пекарной камеры во время выпечки;
  • освещение пекарной камеры;
  • пекарная камера и лицевая панель печи сделаны из нержавеющей стали.

Печь хлебопекарная подовая Восход Пассат 096 комплектуется (опционально):

  • каменным (для выпечки непосредственно на поде) или металлическим (для выпечки на подовых листах или в формах) подом;
  • мощным парогенератором для увлажнения среды в пекарной камере во время выпечки;
  • подставкой с направляющими под подовые листы;
  • посадчиком тестовых заготовок

Технические характеристики:

  • Диапазон регулирования температуры: 50-280°C
  • Внутренние размеры камеры: 1240х860х240 мм
  • Вместимость хлебные формы №7: 30 шт.
  • Вместимость подовый лист (600×400): 4 шт.
  • Вместимость подовый лист (600×800): 2 шт.
  • Мощность:  8,2 кВт
  • Напряжение:  380 В
  • Габариты: 1670х1295х500 мм
  • Вес: 240 кг

Производитель: Восход (Россия)