Сковорода опрокидывающаяся ЭСК-90-0,47-70 Чувашторгтехника

108,000.00  руб.

Модель:

Сковорода опрокидывающаяся ЭСК-90-0,47-70  электрическая

Описание:

Сковорода опрокидывающаяся ЭСК-90-0,47-70 предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий. Площадь чащи — 0,47 кв.м., объем — 70 литров. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.

Технические характеристики:

Время разогрева сковороды до 230 °C, 20 мин
Диапазон регулирования температуры, +20…+270°C
Количество ТЭН-ов, 3 шт.
Номинальная вместимость чаши, 70 л.
Площадь дна чаши, 0,47 м2
Внутренние размеры чаши сковороды, 754х622х197 мм
Мощность, 12 кВт
Напряжение, 380 В
Габаритные размеры: 840х1050х940 мм
Вес: 128 кг.

Производитель: Чувашторгтехника (Россия)