Тестоделитель гидравлический Восход ТД-20Г

780,000.00  руб.

Модель:

Тестоделитель гидравлический Восход ТД-20Г

Описание:

Тестоделитель гидравлический Восход ТД-20Г предназначен для бережного деления взвешенной порции теста на двадцать заготовок одинаковой массы из пшеничной муки влажностью от 41,5% до 47% для батонов, багетов, чиабатты. Использование такого аппарата позволяет оптимизировать процесс приготовления различной выпечки, что делает его пригодным для применения как в небольших частных пекарнях, так и в промышленных цехах.

  • Алюминиевые поршни упрощают выемку поделенных кусков теста
  • Ножи из нержавеющей стали позволяют легко проводить санитарную обработку и увеличивают срок службы машины
  • Подъем ножей для удобства очистки
  • Регулировка давления в делительной камере позволяет подобрать режим точного и бережного деления в зависимости от рецептуры теста
  • В комплект поставки входят щетка и скребок для чистки делительной камеры от остатков муки и теста
  • Наличие емкости на магнитах для муки упрощает работу обслуживающего персонала
  • Уплотнение крышки тестоделителя для исключения распыления муки в процессе деления
  • Устройство улавливания муки при делении обеспечивает сбор муки в специальный резервуар

Технические характеристики:

  • Количество частей: 20 шт.
  • Вместимость делительной камеры по тесту: 19 кг
  • Максимальный вес куска : 900 гр,
  • Минимальный вес куска: 100 гр
  • Напряжение: 380 В
  • Мощность:  1,9 кВт
  • Габаритные размеры: 790х650х1160 мм
  • Вес: 345 кг.

Производитель: Восход (Россия)