Описание:
Шкаф расстоечный Восход Бриз 096 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Поставляется в разобранном состоянии, что облегчает транспортировку к месту монтажа, а простая сборка не требует специальных навыков персонала.
- Равномерность температуры и влажности по всему объему шкафа обеспечивается работой вентилятора.
- Светодиодное освещение камеры позволяют визуально контролировать процесс.
- Камера шкафа выполнена их пластиковых сэндвич-панелей толщиной 25 мм, не подверженных корозии.
- В комплект входит 6 нержавеющих полок.
Шкаф расстоечный Восход Бриз 096 совместим с печами: Пассат 048, Пассат 096, Фотон 1.5, Фотон 3.0.
