Шкаф расстоечный Восход Бриз 096

192,000.00  руб.

Модель:

Шкаф расстоечный Восход Бриз 096

 

Описание:

Шкаф расстоечный Восход Бриз 096 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Поставляется в разобранном состоянии, что облегчает транспортировку к месту монтажа, а простая сборка не требует специальных навыков персонала.

  •  Равномерность температуры и влажности по всему объему шкафа обеспечивается работой вентилятора.
  •  Светодиодное освещение камеры позволяют визуально контролировать процесс.
  •  Камера шкафа выполнена  их пластиковых сэндвич-панелей толщиной 25 мм, не подверженных корозии.
  •  В комплект входит 6 нержавеющих полок.

Шкаф расстоечный Восход Бриз 096 совместим с печами: Пассат 048, Пассат 096, Фотон 1.5, Фотон 3.0.

Технические характеристики:

  • Количество дверей: 2 шт
  • Уровней: 6
  • Вместимость по хлебным формам Л7: 144
  • Вместимость противни 600х800 мм: 6 шт
  • Вместимость противни 600х400 мм: 12 шт
  • Расстояние между подовыми листами: 222 мм
  • Температурный режим: от 30 до 45 °С
  • Время разогрева шкафа до температуры 40 °С: не более 20 мин.
  • Мощность: 2,5 кВт
  • Напряжение: 220 В
  • Габаритные размеры: 840х1124х1790 мм
  • Вес: 160 кг.

Производитель: Восход (Россия)