Шкаф расстоечный ШРТ-4 ЭШ Чувашторгтехника

46,000.00  руб.

Модель:

Шкаф расстоечный ШРТ-4 ЭШ Чувашторгтехника

 

Описание:

Шкаф расстоечный ШРТ-4 ЭШ предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) и пиццы. В процессе расстойки тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Применяется как в ресторанах и кафе, так и на небольших предприятиях .
Все поверхности корпуса сделаны из нержавеющей стали, защищающей от возникновения коррозии. Модель подходит для совместного использования с пекарскими шкафами ЭШ-1К, ЭШ-2К, ЭШ-3К.

Технические характеристики:

  • Мощность: 1,3 кВт
  • Напряжение: 220 В
  • Количество ТЭНов: 1 шт.
  • Диапазон регулирования температуры: 30-60 °С
  • Расход электроэнергии для поддержания температуры 40 °С: не более 0,4 кВт/ч Время разогрева шкафа до рабочей температуры: 20 мин.
  • Объем воды, заливаемой в 1 ванну (всего 2 ванны): 1 л.
  • Количество устанавливаемых полок-решеток: 4 шт.
  • Количество устанавливаемых хлебных форм (блок из 3 форм №7): 16х3=48 шт.
  • Количество устанавливаемых решеток размером 530х470мм: 4 шт.
  • Габаритные размеры: 1300x1022x650 мм.
  • Масса: 99 кг

Производитель: Чувашторгтехника (Россия)