Шкаф расстоечный ШРТ-6 ЭШ Чувашторгтехника

57,000.00  руб.

Модель:

Шкаф расстоечный ШРТ-6 ЭШ

 

Описание:

Шкаф расстоечный ШРТ-6 ЭШ предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) и пиццы. В процессе расстойки тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Применяется как в ресторанах и кафе, так и на небольших предприятиях .

Все поверхности корпуса сделаны из нержавеющей стали, защищающей от возникновения коррозии. Модель подходит для совместного использования с пекарскими шкафами  ЭШ-2К.

Технические характеристики:

  • Мощность: 1,7 кВт
  • Напряжение: 220 В
  • Количество ТЭНов: 4 шт.
  • Диапазон регулирования температуры: 30-60 °С
  • Расход электроэнергии для поддержания температуры 40 °С: не более 0,4 кВт/ч Время разогрева шкафа до рабочей температуры: 20 мин.
  • Объем воды, заливаемой в 1 ванну (всего 2 ванны): 1 л.
  • Количество устанавливаемых полок-решеток: 6 шт.
  • Количество устанавливаемых хлебных форм (блок из 3 форм №7): 24х3=72 шт.
  • Количество устанавливаемых решеток размером 530х470мм: 6 шт.
  • Габаритные размеры: 11300x1022x650 мм.
  • Масса: 120 кг

Производитель: Чувашторгтехника (Россия)