Описание:
Шкаф расстоечный ШРТ-8-01 предназначен для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена лотком для сбора конденсата и регулируемыми по высоте ножками.
Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры выполнены из нержавеющей стали.
Совместимость с конвекционными печами: КПП и ПКЭ.
Технические характеристики:
- Количество уровней: 8 противень 460х330/435х320 мм
- Расстояние между уровнями: 75 мм
- Диапазон регулирования температуры: 30-60 °С
- Объем воды, заливаемой в ванну: 3 дм3
- Время разогрева шкафа до рабочей температуры (60 °С): 20 мин.
- Уровень влажности в камере: от 50 до 90%
- Мощность: 0,8 кВт
- Напряжение: 220 В
- Габаритные размеры: 625х623х800 мм.
- Масса: 47 кг
Производитель: Чувашторгтехника (Россия)
