Шкаф расстоечный TECNOEKA EKL 823

44,800.00  руб.

Модель:

Шкаф расстоечный TECNOEKA EKL 823

 

Описание:

Шкаф расстоечный TECNOEKA EKL 823 предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) и пиццы. В процессе расстойки тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Применяется как в ресторанах и кафе, так и для небольшого производства. Имеет самостоятельную панель управления и может использоваться как независимо, так и совместно с печами серии EKF

Совместимость:

  • Конвекционная печь EKF 423

Технические характеристики:

  • Изготовлен из нержавеющей стали
  • Температурный режим: от 30 до 60 °С
  • Количество дверей: 1 шт
  • Расстояние между уровнями: 74 мм
  • Количество уровней: на 8 листов  425х345 мм
  • Противни в комплект не входят
  • Имеет самостоятельную панель управления
  • Мощность: 1,2 кВт
  • Напряжение: 220 В
  • Габаритные размеры: 595x545x840 мм
  • Вес: 25,8 кг.

Производитель: TECNOEKA (Италия)