Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-10

270,000.00  руб.

Модель:

Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-10 (встр. агрегат)

Описание:

Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-10 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом и самозакрывающимися дверцами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

  • Электронный блок управления Dixell с термощупом
  • Система автоматической оттайки и испарения конденсата
  • Хладагент: R404A
  • Закругленные углы для удобной очистки

Технические характеристики:

    • Вместимость:
    • Гастроемкости: 10 х GN 1/1 глубиной 40 мм / 7 x GN 1/1 глубиной 65 мм
    • Пекарские листы: 10 х 600х400х40 мм / 7 х 600х400х65 мм
    • Шоковое охлаждение с +70С до +3С за 90 мин: 40 кг
    • Шоковая заморозка с +70С до -18С за 240 мин: 28 кг 
    • Напряжение: 220 В
    • Мощность: 1,99 кВт
    • Габаритные размеры: 800x800x1515 мм
    • Вес: 180 кг

Производитель:  Cooleq (Китай)