Шкаф шоковой заморозки Sagi DF51M

330,000.00  руб.

Модель:

Шкаф шоковой заморозки Sagi DF51M (встр. агрегат)

Описание:

Шкаф шоковой заморозки Sagi DF51M предназначен для быстрой заморозки и долговременного хранения продуктов на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.

  • Термощуп с одним датчиком
  • Электронная система управления
  • Агрегатный отсек внизу
  • Охлаждение компрессора
  • Климатический класс: ST (субтропический)

Технические характеристики:

    • Вместимость:
    • Гастроемкости: 5 х GN 1/1 глубиной 65 мм
    • Пекарские листы: 5 х 600х400х80 мм
    • Шоковое охлаждение с +70С до +3С за 90 мин: 20 кг
    • Шоковая заморозка с +70С до -18С за 240 мин: 12 кг 
    • Напряжение: 220 В
    • Мощность: 1,35 кВт
    • Габаритные размеры: 745x720x900 мм
    • Вес: 120 кг

Производитель:  Sagi (Италия)