Электрокоптильня Helia Smoker 24

92,000.00  руб.

Модель:

Электрокоптильня Helia Smoker 24 для холодного и горячего копчения

Описание:

Печь-коптильня Helia Smoker 24 предназначена для холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров.

Благодаря герметичному закрытию двери выделение дыма минимально, термообработка проходит без добавления жира за счет сохранения собственного сока продукта.

  • местимость: 24 форели весом 200 г каждая; 4 цыпленка; 7 кг жаркого
  • Термообработка и копчение в одном рабочем цикле
  • Короткое время варки и копчения, горячая сервировка „a la carte“
  • Горячее или холодное копчение при минимальной дымовой нагрузке
  • Без переноса рыбного привкуса на мясо
  • Термообработка без добавления жира, только в собственном соку
  • Возможность обрабатывать как свежие, так и глубокозамороженные продукты
  • Оттаивание глубокозамороженного копченого продукта в полном соку
  • Стандартное оснащение: поддоны и коптильные сковородки из нержавеющей стали, 1 решетка для форели, 1 решетка для макрели, 2 плоских решетки 30*40 см, коптильные опилки, образцы пряностей, книга рецептов, руководство по эксплуатации

Технические характеристики:

Количество уровней 2 шт.
Загрузка камеры 7 кг.
Габаритные размеры 450x450x350мм.
Мощность 1,5 кВт
Напряжение 220 В.
Вес 25кг.

Производитель: Helia Smoker (Германия)