Описание:
Тестомесильная машина ПЕНЗМАШ ТММ-140 с дежой из углеродистой стали используется на предприятиях общественного питания, в хлебопекарных цехах малой мощности для замешивания дрожжевого теста из пшеничной и ржаной муки для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Модель оснащена спиральным месильным органом с планетарным принципом движения.
- Таймер для отсчета времени замеса теста
- Автоматический подъем траверсы по окончании замешивания
- Месильный орган выполнен из углеродистой стали
Технические характеристики:
- Объем дежи: 140 л
- Разовая загрузка: 50 кг
- Производительность: до 550 кг/час
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 1,5 кВт
- Влажность муки: не менее 33%
- Продолжительность замеса: 6 мин.
- Скорость вращения месильного органа: 51 об/мин.
- Глубина погружения месильного органа: 444 мм
- Диаметр обода дежи под крышку: 795 мм
- Высота дежи с тележкой: 720 мм
- Внутренняя ширина колеи под дежу: 400 мм
- Внешняя ширина колеи под дежу: 456 мм
- Габариты: 850х1280х1020(1510) мм
- Вес: 500 кг
Производитель: ПЕНЗМАШ (Россия)