Описание:
Шкаф расстоечный Восход ШРЭ-2.1 с метал. дверцами используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
-
- Воздухоподогреватель со ступенчатой регулировкой мощности
- Ёмкость для воды, которая создает необходимую влажность внутри шкафа
Шкаф совместим с печами: ХПЭ-500, ХПЭ-750/500.31, ХПЭ-750/500.41, ХПЭ-750/4
