Описание:
Шкаф расстоечный ШРТ-8Э предназначен для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена лотком для сбора конденсата и регулируемыми по высоте ножками.
Внутренняя поверхность рабочей камеры выполнена из черного металла с эмалированным покрытием.
Совместимость с конвекционными печами: КЭП-4Э, КЭП-4, КЭП-4П.
