Описание

Печи микроволновые профессиональные используются на кухнях заведений быстрого питания, кафе, ресторанов и других заведений общепита. Основным их предназначением является разогрев уже приготовленных блюд и разморозка полуфабрикатов. Кроме того, они могут готовить на пару морепродукты и овощи. Профессиональные микроволновые печи имеют повышенную износоустойчивость и производительность. Они с легкостью справляются с нагрузками даже при большом наплыве клиентов. Спроектировано это тепловое оборудование с учетом интенсивной эксплуатации и оборудовано мощным излучателем. Профессиональные СВ – печи используются для приготовления большого количества продуктов, поэтому рабочие камеры у них больше, чем у бытовых моделей.

Печи микроволновые профессиональные различаются по мощности, чем мощность печи больше, тем выше скорость разогрева или приготовления продуктов. Для небольших заведений, таких как буфет или закусочная, где микроволновые печи используются только для разогревания бутербродов, пиццы, хот-догов подойдёт небольшая СВ — печь мощностью 0, 7 – 1 кВт. Для заведений, где перед подачей на стол подогревают заранее приготовленные блюда лучше купить микроволновку мощностью 1 кВт. А вот печи мощностью от 1 до 2, 7 кВт подойдут для фаст-фудов или кафе с высокой проходимостью.