Описание:
Миксер планетарный GASTROMIX B 7 ECO предназначен для замеса дрожжевого теста с высокой влажностью, взбивания кремов, перемешивания фарша, для механизации процесса приготовления различных кондитерских и кулинарных смесей, таких как яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы, жидкое тесто, майонезы.
Все органы, контактирующие с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Стандартная комплектация: дежа, венчик, лопатка, крюк, защитная крышка (пластик).
Важно!!!
Непрерывная работа данной модели не должна превышать 5 минут, после чего необходимо делать паузу продолжительностью не менее 10-15 минут. Иначе, оборудование может выйти из строя из-за перегрузок двигателя.
