Описание:
Универсальная кухонная машина УКМ-11-01 ПермьТоргМаш используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты. Приводной механизм оснащен двухскоростным электродвигателем. Корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской. Машина поставляется в деревянном ящике.
В комплект поставки входят :
- Приводной механизм (ПМ)
- Овощерезательный механизм (МО-01)
Технические характеристики:
- Производительность:
- При нарезании сырых овощей:
- Пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь): 200 кг/ч
- Кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый): 140 кг/ч
- Шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч
- Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы): 100 кг/ч
- Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч
- Брусочки сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/ч
- При нарезании вареных овощей:
- Соломка сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч
- Пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч
- Размеры овощей, подготовленных к нарезке:
- Клубни картофеля: от 50 до 80 мм
- Свекла, репа, лук репчатый: от 40 до 80 мм
- Морковь, огурцы (поперечный Ø): от 30 до 80 мм
- Капуста, не более: 140 мм
- Наружный диаметр вращающихся рабочих органов: 215 мм
- Частота вращения:
- Приводной вал: 200 / 380 об/мин.
- Рабочий орган: 290 / 550 об/мин.
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 1,5 кВт
- Габариты в упаковке: 958х586х577 мм
- Объём упаковки: 0,32 м3
- Вес: 55 кг
- Вес с упаковкой: 100 кг.
Производитель: ПермьТоргМаш (Россия)
