Описание:
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-10EU-C используется в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Совместимость: с пекарскими шкафами BAKERLUX SHOP.Pro™ с панелями управления MASTER, TOUCH, LED.
