Описание:

Печь конвекционная UNOX XFT 193 МANUAL предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой. Камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной нержавеющей стали.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

• Конвекция: от 30 до 260 °C
• Конвекция + пар: от 90 до 260 °C
• Технология AIR.Plus: вентиляторы с реверсивным движением
• Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры
• Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру
• Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
• Открывание двери вручную сверху вниз
• Визуализация остаточного времени выпечки
• Непрерывная работа печи «INF»
• Панель управления Manual Humidity
• Ограничитель температуры для безопасности
• Контактный переключатель двери
• Небольшой вес — надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов